教学方面：主讲本科生：食品科学与工程专业《工程伦理学》、《功能性食品》，生物技术专业的《分子生物学实验I》，研究生：《现代生化技术》、《工程伦理学》，多次被评为优质课程；其中《功能性食品》课程在2023教育部教学水平评估时得到教育部教学指导委员会委员的高度认可。指导本科毕业论文30多人次，多次答辩优秀。指导学生参加全国大学生生命科学竞赛获得一等奖2项，二等奖2项，三等奖4项；指导学生参加山东省多项赛事，获得一等奖等奖项40余项，获得山东省优秀科技创新导师及优秀指导教师称号。

  科研方面：主持及以主要参与人承担参与完成国家自然科学基金、山东省重点研发计划项目等各级各类项目10余项

发表SCI论文30余篇，获得授权发明专利10余项。2004年获山东省科技进步三等奖、2011年获江苏省科技进步三等奖。

  社会服务方面：本人积极参与多种服务活动。参与山东省生物学大赛评评委工作多次参与院里选拔生物学实验技能大赛和生物实验技能大赛的选拔及组织工作